Murupullan blogia selaillessani löysin tällaisen ohjeen, vaikuttaa kerrassaan mainiolta.
Pohja
12-15 domino-keksiä
½ dl sulatettua margariinia
Täyte
260 g valkosuklaata
600 g tuorejuustoa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
4 kananmunaa
1. Vuoraa vuoka leivinpaperilla. Murskaa keksit. Lisää rasva. Sekoita keksi-rasvaseos ja painele se vuoan pohjalle. Laita jääkaappiin täytteen valmistumisen ajaksi.
2. Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa.
3. Erottele kolmesta kananmunasta valkuaiset + keltuaiset erilleen. Sekoita keltuaisiin 1 kokonainen muna. Lisää suklaaseen munaseos (3 keltuaista+1 kokonainen). Lisää tämän jälkeen huoneenlämmin tuorejuusto (ei siis kylmää tuorejuustoa, koska sitten suklaa paakkuuntuu!). Lopuksi sokerit. Sekoita.
4. Kaada täyte vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 45min 150 asteessa. Tarjoa jääkaappikylmänä!
Koristele mielesi mukaan esim. marjoilla tai suklaaraasteella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti